La commission parlementaire d'enquête sur les conditions d'abattage vient de rendre son rapport. Il porte une nécessaire attention aux salariés et au bien-être animal. On regrettera toutefois la trop faible prise en compte de la dimension économique de l'outil dans la filière viande. La Confédération paysanne salue la proposition de renforcer la présence des agents du service public vétérinaire dans les abattoirs, élément essentiel pour un outil au service de tous. Par ailleurs, ...
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