Après avoir fait intervenir sans succès le médiateur, la filière bovine vient finalement de s'accorder sur des indicateurs de coûts de production, comme prévus par la loi Egalim. Les principaux groupes industriels privés et coopératifs, regroupés dans la fédération Culture Viandes (Bigard, Elivia, Sicavyl, Arcadie...), se sont abstenus. Les distributeurs les ont validés. Ces indicateurs de coût de production ont deux finalités : ils pourront être utilisés comme référence dans les contrats ...
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