Depuis l'été dernier, la plupart des circuits de commercialisation privilégiés de l'agriculture paysanne (marchés, AMAP, magasins de proximité
) font face à une baisse des ventes jusque-là jamais vue. De plus en plus de citoyennes et citoyens ont des difficultés pour boucler leur fin de mois, et sont obligés de rogner sur leur budget alimentaire. Les nouveaux et nouvelles paysannes installé·es sont les premières victimes de cette baisse de consommation de produits locaux. Alors que les ...
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